ご存じ日経夕刊連載「がん社会を診る」より中川先生が書いておられます。 www.nikkei.com 記事より 「66歳以上の老齢者でタンパク質の摂取量が多い人ほどがん死亡率が 低く長生きします。」 「長寿のために最も効果的な食材は豆類で、全粒穀物、ナッツ類と …